Stylianos TZEDAKIS est spécialisé dans la chirurgie hépatobiliaire et pancréatique. Il est auteur de plusieurs vidéos pédagogiques de techniques chirurgicales publiées dans des revues internationales. Il collabore avec plusieurs plateformes de vidéos pédagogiques, notamment WebSurg (Institut de Recherche Contre les Cancers de l’Appareil Digestive – IRCAD, Strasbourg) et Oncostream. Il est l’auteur des chapitres sur les techniques laparoscopiques en chirurgie hépatobiliaire et sur les techniques de transplantation hépatique chez l’adulte dans l’encyclopédie médico-chirurgicale.
Stylianos TZEDAKIS est particulièrement impliqué dans la transmission des techniques laparoscopiques de chirurgie hépatique, qui sont actuellement en pleine évolution. L’essor de la laparoscopie a facilité aussi bien l’enseignement des techniques chirurgicales et de l’anatomie que la création de contenus vidéos pédagogiques.